Om Tozeur goed te leren kennen, ga je lopend, of nog beter huur een koets (bespreek vooraf de prijs) en laat je leiden door deze prachtige stad en begin bij.

De Brik van Tozeur.
In Tunesie is de Brik een voorgerecht, en bestaat uit bladerdeeg met een ei en tong er in, maar in Tozeur hebben ze twee Briks, een om te eten de andere om huizen te bouwen.

Deze stenen worden met de hand gemaakt, het is aan te bevelen daar is een kijkje te gaan nemen. om te zien hoeveel werk er aan vooraf gaat voordat je de stad in gaat om de Medina te bekijken met zijn speciale structuur. Dat motief ziet U terug in sommige tapijten.

U treft dit op Belvedere aan de rand van de Oase en zoutzee, direkt achter de hotels op de route touristique. Ga je alleen de route doen, betreed dan niet de paadjes in de Oase die achter de afrastering liggen,,daar zijn namelijk de honden de bewaking, en die kunnen nogal eens bijten.
Na de brik ga je verder dwars door de Oase. In de uitgestrekte oase van Tozeur zorgen zo’n 200 waterbronnen voor de bevloeiing van de akkers onder de dadelpalmen.
Dit gebeurt met een oud irrigatiesysteem dat in de 13e eeuw werd bedacht door Ibn Chabbat, een in deze streek beroemde wiskundige. De enorme palmtuin op de noordoostelijke oever van het zoutmeer telt xe9xe9n miljoen zeshonderd palmbomen waarvan meer dan xe9xe9n vierde de beste dadel geeft : de “deglet nour” (lichtvingers). Ook worden hier abrikozen, granaatappels, vijgen en verschillende groente geteeld. de oasis zijn meestal privxe9 eigendom, ze worden bewerkt door arbeiders, die van de groenten leven dat ze verkopen op de markt.

Er groeit van alles, vijgen, bananen,abrikoos,olijven,citroenen, en niet te vergeten dadels. In November begint de dadel pluk, dit is de mooiste tijd van het jaar in Tozeur, een en al bedrijvigheid, een belevenis op zich. Ook de jus de palm is heerlijk als hij tenminste niet gegist is,,want dan is het alcohol, en echt niet te drinken,,,in Tozeur noemen ze dat mxe8 sucre,,(legme). Ga s,avonds niet alleen de Oasis in, dan drinken de bewoners daar hun glaasje mxe8 sucru,,word U uitgenodigd ga gerust mee, zorg wel dat je beschermt bent voor muggen die zijn er s,avonds in overvloed. smeer je in met citroensap.

Verder treft U in de Oase ook de dierentuin,,de een gaat er kijken, de anderen niet. Toch hoort een bezoek aan de Sahara Zoo er echt bij, zodat je weet wat er leeft in de Sahara, voor het geld hoef je het niet te laten, 2 dinar entree, en ze maken er een leuke show van. Als je dit allemaal gezien hebt ga dan naar het Familie park Niffer in de Oase om een lekker bakje koffie te drinken. Niet alleen de koffie is daar lekker, maar je kunt er ook een duik nemen in het zwembad, en genieten van de bloemenzee, het is een heerlijke plek om te relaxen of je sixebsta door te brengen. Hier zie je dan ook meisjes en vrouwen die een kopje koffie zitten te drinken en niet alleen mannen, in zulke familie parken mag iedereen komen, de terrasjes die je in de stad ziet zijn voor mannen die daar meestal zitten te wachten tot iemand werk voor ze heeft.

Na de sixebsta ga je naar de Medina, waar de huizen bestaan uit ongebakken stenen/ klei en palmbomen. maak een wandeling door het oude centrum: de huizen, straatjes en overdekte passages stammen uit de 14e eeuw. Op de gevels zijn mooie voorbeelden te vinden van de met bakstenen uitgewerkte geometrische motieven. Loop ook in het kleine museum binnen, daar zie je hoe de mensen leefde in Tozeur, veel materiaal word nu nog gebruikt.
De trots van Tozeur is het in 1991 geopende museum Dar Cherait ligt iets buiten het centrum aan de route toeristen en geeft een goed beeld van de Tunesische cultuur, De collectie bestaat o.a. uit zilveren en gouden sieraden, kleding en meubels en oude ambachten. Het museum is open van 8 uur s,morgens tot middernacht. In het zelfde gebouw treft men ook 1000 en een nacht (Ali Baba en de 40 rovers) dat is het mooiste om s,avonds te bezoeken, niet alleen voor de kits, ook voor de ouders is het leuk. Dan kunt U ook nog naar Dar Zxe8men,,daar ziet U de historie van Tunesie van nu tot in de pre historie.